Die Auswahl ist riesig, die Entscheidung schwer: Welcher Gasgrill bringt Spitzenleistung im Betrieb? Ob im Restaurant, Bistro oder Imbiss – jeder Bereich hat andere Ansprüche. Wir schlüsseln Funktionen, Unterschiede und Einsatzbereiche verschiedener Grills auf. Lesen Sie weiter und finden Sie den Gasgrill, der wirklich zu Ihnen passt!
Die Auswahl ist riesig, die Entscheidung schwer: Welcher Gasgrill bringt Spitzenleistung im Betrieb? Ob im Restaurant, Bistro oder Imbiss – jeder Bereich hat andere Ansprüche. Wir schlüsseln Funktionen, Unterschiede und Einsatzbereiche verschiedener Grills auf. Lesen Sie weiter und finden Sie den Gasgrill, der wirklich zu Ihnen passt!
- Wie funktionieren Gasgrills?
- Vor dem Kauf des Grills: Worauf sollten Sie achten?
- Die wichtigste Ausstattung Ihres neuen Gasgrills
- Welche Alternativen zum Gasgrill gibt es?
- Welcher Gasflaschentyp passt zu Ihrem Grill?
- Gasgrills für den kommerziellen Gebrauch
- Gasgrill: Vielseitig, präzise und für den professionellen Einsatz geeignet
Wie funktionieren Gasgrills?
Warum gelingen Steaks und Burger auf einem Gasgrill besonders gut? Das Geheimnis steckt im Zusammenspiel seiner Komponenten: Gas strömt aus der Flasche in die Brenner unter dem Rost, wo es entzündet. Dazwischen liegt eine schützende Schale, die das Grillgut vom Feuer trennt. Diese fängt zudem Fett auf und verteilt gleichmäßig die Hitze. Das Ergebnis? Perfekt gegarte Speisen!
Doch bevor es ans Grillen geht, sorgen Sie für Sicherheit: Platzieren Sie den Grill an einem sicheren Standort, fernab von brennbaren Materialien oder Chemikalien. Stabilität ist ebenfalls ein Muss – ein wackelndes Gerät wird schnell zur Gefahrenquelle. Prüfen Sie, ob die Gasflasche richtig angeschlossen ist und genug Gas enthält.
Vor dem Kauf des Grills: Worauf sollten Sie achten?
Jetzt, da die Funktionsweise klar ist, stellt sich die entscheidende Frage: Welcher Gasgrill passt am besten zu Ihnen? Die Auswahl mag zunächst überwältigen, doch es gibt genügend Unterschiede in den Details, die die Wahl erleichtern. Dazu zählen:
- Die Beschaffenheit des Grillrosts,
- die Anzahl der Brenner,
- das verwendete Material und
- die Zusatzfunktionen des Gasgrills.
Für gelegentliches Grillen reicht ein einfaches Modell, das die Grundfunktionen zuverlässig abdeckt. Wünschen Sie jedoch mehr Vielfalt, lohnt sich ein Blick auf Grills mit Extras wie einer Räucherkammer, einem integrierten Backofen oder einem separaten Grillbereich. Je klarer Ihre Vorstellungen sind, desto einfacher ist die Entscheidung – und desto mehr Freude bringt das Grillen!
Die wichtigste Ausstattung Ihres neuen Gasgrills
Gasgrills sind wahre Multitalente. Dafür sorgt die umfangreiche Ausstattung, mit denen moderne Grills im Handel erscheinen. Die wichtigsten Komponenten im Überblick:
Der Grillrost
Ob aus rostfreiem Stahl oder massivem Gusseisen, beide Varianten punkten mit Langlebigkeit und hervorragender Wärmespeicherung. Selbst an kühlen Tagen sorgt der robuste Rost für gleichmäßige Grillergebnisse – perfekt für saftige Steaks und aromatisches Gemüse.
Die Brenner
Die Brenner bestimmen über die Effizienz und Vielseitigkeit des Grills. Die charakteristischen Öffnungen an den Seiten lassen das Gas austreten und verteilen die Hitze gleichmäßig. Modelle mit zwei Reihen von Öffnungen liefern doppelt so viele Wärmequellen und heizen den Grill im Handumdrehen auf.
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Gas-Grillplatte – 6 kW – 50 – 300 °C – Propangas / LPG / Erdgas – Unterschrank – Royal Catering
949,00 €859,00 € -
Gas-Grillplatte – 6 kW – geriffelt – 50 – 300 °C – Propangas / LPG / Erdgas – Unterschrank – Royal Catering 1.099,00 €
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Gasgrill – 35 x 40 cm – glatt – 3.000 W – Propan/Butan – 0,05 bar 299,00 €
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Gas-Doppelgrill – 65 cm – Propan/Butan 50 mbar 389,00 €
Die Düsen und Ventile
Die wahre Kunst des Grillens liegt in der Kontrolle: Genau hier punkten Gasgrills mit ihren Düsen und Ventilen. Mit praktischen Drehknöpfen regulieren Sie die Gasintensität und damit präzise die Temperatur. Ob sanftes Garen bei niedriger Hitze oder scharfes Anbraten, Sie behalten immer die volle Kontrolle.
Die Aromaschienen
Ein weiteres Highlight: die Aromaschienen. Sie verleihen Ihren Gerichten das gewisse Etwas. Während des Grillens fangen sie herabtropfendes Fett auf, lassen es verdampfen und reichern das Grillgut mit köstlichem Raucharomen an. Hergestellt aus Edelstahl und mit ihrer charakteristischen Dreiecksform sind die Schienen nicht nur funktional, sondern auch robust und langlebig. So wird jede Mahlzeit zum aromatischen Hochgenuss!
Der Unterschrank
Ein oft übersehenes, aber essenzielles Feature eines Gasgrills ist der Schrank für die Gasflasche. Je nach Modell variiert die Größe, doch eines ist sicher: Ihr Grill sollte genügend Platz für die gängigen 11-kg-Gasflaschen bieten. So vermeiden Sie ein umständliches Nachfüllen mitten im Betrieb.
Die Abdeckung
Ebenso wichtig ist die Abdeckung, die für konstante Temperaturen sorgt – ein Muss, wenn das Wetter plötzlich umschlägt. Eine strapazierfähige Haube verhindert Wärmeverlust und garantiert perfekte Grillergebnisse, selbst bei Wind oder kühler Luft. Besonders empfehlenswert sind Abdeckungen aus Aluminiumdruckguss mit doppelwandigem Edelstahl, die nicht nur hitzebeständig, sondern auch langlebig und pflegeleicht sind.
Welche Alternativen zum Gasgrill gibt es?
Neben gasbetriebenen Modellen gibt es auch andere Grills, die sich in der Energiequelle unterscheiden. Holzkohlegrills sind wegen des unvergleichbaren Geschmacks der Speisen besonders beliebt. Mit elektrisch betriebenen Grills zaubern Sie auch in Wohngebieten mit hohen Brandschutzauflagen Steaks oder Bratwurst. Mit allen Varianten bereiten Sie die gleichen Gerichte zu, aber mit einigen nennenswerten Unterschieden.
Holzkohle und Gasgrills in Vergleich
Der markanteste Unterschied zwischen Gas- und Holzkohlemodellen zeigt sich in der Grillroutine. Am Holzkohlegrill grillen Sie klassisch: Feuer entfachen, Kohle glühen lassen, Hitze abwarten – das braucht Geduld und Hingabe. Für viele Grillfans ist gerade das der besondere Reiz. Wer mit Gas befeuert, genießt Komfort und einfach Handhabung: Knopfdruck, Zischen und loslegen – schnell, sauber und ohne ständiges Kohlenachlegen. Doch genau diese Einfachheit ist für viele, die das Grillen mit Holzkohle lieben, ein Nachteil.
Geschmack: Rauchig vs. kontrolliert
Der Geschmack ist ein weiterer entscheidender Unterschied. Holzkohlegrills verleihen dem Grillgut ihr charakteristisches Raucharoma, das viele lieben. Mit einem Gasgrill schmecken die Speisen neutraler – es sei denn, Sie verwenden ein Modell mit Räucherkammer. Dafür bietet der Gasgrill durch seine präzise Temperaturregelung Vorteile: Das Grillgut bleibt saftig und zart. Zudem gelingen auch andere beliebte Gerichte wie Pizza oder Gemüsepäckchen mühelos.
Sicherheit: Gas oder Glut im Blick behalten
Sicherheit ist bei beiden Gerätetypen ein wichtiger Punkt. Beim Gasgrill sollten Sie stets den Zustand der Gasflasche überprüfen: Ist sie richtig angeschlossen, intakt und nach der Nutzung sorgfältig verschlossen? Der Holzkohlegrill erfordert Wachsamkeit beim Umgang mit der offenen Flamme. Bleiben Sie also stets beim Grill und kontrollieren Sie die Glut. Beide Varianten verlangen Achtsamkeit, aber auf unterschiedliche Weise.
Gasbetriebene und elektrische Grills im Vergleich
Gas- oder Elektrogrill: Beide bieten eine einfache Bedienung, aber sie sprechen unterschiedliche Menschen an. Für ambitionierte Köche und Köchinnen, die mehr Kontrolle und Flexibilität wünschen, ist der Gasgrill die erste Wahl. Seine fortschrittlichen Funktionen und die Möglichkeit, die Hitze präzise zu regulieren, machen ihn perfekt für eine kreative Küche. Doch auch moderne Elektrogrills überzeugen: Sie bieten eine präzise Temperatursteuerung und erleichtern den gesamten Garprozess – ideal für alle, die häufig grillen und Wert auf Komfort legen.
Reinigung: Elektro punktet mit Komfort
Bei der Reinigung überzeugt der Elektrogrill. Mit integrierten Fettablaufsystemen und spülmaschinengeeigneten Teilen ist er besonders pflegeleicht. Der Gasgrill erfordert mehr Aufwand, da Sie Fett und Rückstände von Hand entfernen.
Flexibilität: Drinnen oder draußen?
Auch beim Einsatzort gibt es Unterschiede. Der Elektrogrill ist ein echter Indoor-Star, ideal für Balkon, Terrasse oder sogar die Küche – vorausgesetzt, eine Steckdose ist in Reichweite. Der Gasgrill hingegen zeigt seine Stärken draußen: im Garten, auf der Terrasse oder bei Outdoor-Events. Mit einer Gasflasche ausgestattet, grillen Sie überall unabhängig vom Stromnetz.
Welcher Gasflaschentyp passt zu Ihrem Grill?
Gasflaschen finden Sie in drei Größen: 5 kg, 8 kg und 11 kg. Sie enthalten Propan- oder Butangas. Beide Arten eignen sich hervorragend für Gasgrills. Aber welches Gas ist das richtige für Ihren Grill und warum?
Propan- und Butangas haben einen unterschiedlichen Siedepunkt. Propangas verdampft bei Temperaturen ab -42 °C, Butangas bei -1 bis 0 °C. Was bedeutet das für Ihre Grillsaison? Bei kalten Temperaturen fehlt Butan der nötige Druck, um Gasherde effizient zu befeuern. Wählen Sie bei frostigem Wetter also reines Propan für Ihren Gasherd. Bei Events im Sommer eignet sich auch Butan sehr gut.
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Gas-Doppelgrill – 65 cm – Propan/Butan – 30 mbar 389,00 €
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Doppel-Gasgrill – 74,5 x 40 cm – glatt/geriffelt – 2 x 3.100 W – Erdgas – 20 mbar 539,00 €
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Doppel-Gasgrill – 74,5 x 40 cm – glatt – 2 x 3.100 W – Erdgas – 20 mbar 479,00 €
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Gas-Grillplatte – 12 kW – glatt / geriffelt – 50 – 300 °C – Propangas / LPG / Erdgas – Unterschrank – Royal Catering
1.599,00 €1.499,00 €
Gasgrills für den kommerziellen Gebrauch
In der professionellen Gastronomie sind Gasgrills unverzichtbar – und das aus gutem Grund. Sie bieten die Möglichkeit, kulinarische Meisterwerke auf den Teller zu zaubern und die Gäste mit einem vielfältigeren Menü zu begeistern. Von saftigen Steaks bis hin zu Grillgemüse und ausgefallenen Kreationen: Mit einem Gasgrill erweitern Sie nicht nur Ihr Menü, sondern auch Ihre Zielgruppe – eine clevere Investition für Ihr Geschäft.
Gasgrills und Grillplatten für Bistros
Gasbetriebene Grillplatten und Grills sind gerade in kleinen Bistros wahre Allround-Talente, die das Angebot mit dem gewissen Etwas versehen. Dank der präzisen Temperaturregelung bereiten Sie empfindliche Zutaten wie gegrilltes Gemüse perfekt zu – ein Highlight in jedem frischen Sandwich. Auch saftige Hähnchenbrust gelingt im Handumdrehen und macht Ihre Kreationen noch unwiderstehlicher.
Ob Sie ein einfaches Mittagsmenü anbieten oder Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackskombinationen überraschen – ein Gasgrill sorgt dafür, dass die Qualität immer stimmt.
Gasbetriebene Grills für Restaurants
Restaurants benötigen eine professionelle Küchenausstattung. Doch vor dem Kauf von Gasgrill, Ofen und anderem Gastronomiebedarf steht die sorgfältige Raumplanung. Ein zu großer Grill blockiert wertvollen Platz in der Küche, während ein zu kleines Modell weder Ihren kulinarischen Anforderungen noch dem Gastaufkommen entspricht.
Die Größe des Gasgrills muss also nicht nur zu Ihren Gerichten, sondern auch zur Küchenlogistik passen. Denken Sie daran: Eine gut durchdachte Ausstattung sorgt für effizienteres Arbeiten, zufriedenes Personal und großartige Ergebnisse auf dem Teller.
Mehr als nur Drehspieße: Gasgrills für die Imbissbude
In Imbissbuden für Döner Kebab und andere türkische Spezialitäten dominiert natürlich der Drehspieß – doch wer sagt, dass das alles ist? Viele Betriebe setzen zusätzlich auf Gasgrills, um ihr Angebot zu erweitern. Ob Zucchinipuffer, saftige Burger oder gegrilltes Gemüse: Mit einem Gasgrill holen Sie mehr Vielfalt in Ihren Schnellimbiss.
Gasgrill: Vielseitig, präzise und für den professionellen Einsatz geeignet
Ob für ein Bistro, Restaurant oder einen Imbiss, Gasgrills sind echte Multitalente, mit denen Sie Ihre Speisekarte um Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte mit köstlichem Grillaroma erweitern. Die Geräte ermöglichen eine präzise Temperatursteuerung und arbeiten effizienter als klassische Holzkohlegrills. Im Gegensatz zu Elektrogrills bieten sie zudem maximale Flexibilität im Freien, unabhängig von Steckdosen oder Kabelsalat.
Doch bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, lohnt ein genauer Blick auf die Details: Wie groß darf der Grill sein? Wie viele Brenner benötigen Sie und woraus besteht der Rost? Auch die Kompatibilität mit den richtigen Gasflaschen spielt eine wichtige Rolle. Mit dem passenden Gasgrill haben Sie ein leistungsstarkes Gerät an Ihrer Seite – für perfekte Grillergebnisse, besonders bei einer vielfältigen Speisekarte!
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