Deutschland gilt als das Land der Biertrinker und Biergenießer. Nicht nur im südlichen Teil zwischen Lederhosen und Oktoberfest lassen sich so einige Bierfanatiker finden, auch im Norden, Osten und Westen lässt selten einer das berühmt berüchtigte Feierabendbier aus. Bier bedeutet Genuss, Erfrischung und Tradition zugleich und lässt sich zu vielen Anlässen genießen. Oftmals gilt München als die Stadt mit der größten Bierkultur. Aber ist das wirklich so? Wo gibt es das beste Bier Deutschlands?
Deutschland gilt als das Land der Biertrinker und Biergenießer. Nicht nur im südlichen Teil zwischen Lederhosen und Oktoberfest lassen sich so einige Bierfanatiker finden, auch im Norden, Osten und Westen lässt selten einer das berühmt berüchtigte Feierabendbier aus. Bier bedeutet Genuss, Erfrischung und Tradition zugleich und lässt sich zu vielen Anlässen genießen. Oftmals gilt München als die Stadt mit der größten Bierkultur. Aber ist das wirklich so? Wo gibt es das beste Bier Deutschlands?
Expondo wollte erfahren, welche Stadt wirklich der deutsche Bier-Höhepunkt ist. Dafür wurden die Faktoren Anzahl, Bewertungen und Preise der Biergärten und Brauereien in Deutschlands 20 größten Städten untersucht. Auf Basis der Daten von Google Maps können so Rückschlusse auf das Angebot und somit auch die Nachfrage, aber auch auf die Erschwinglichkeit und den Geschmack des Bieres in Deutschlands Bierstuben gezogen werden.
Die Tradition um das Bier
Bier ist ein echtes Kultgetränk und zählt zu den ältesten und bekanntesten alkoholischen Getränken in der Gastronomieszene. Dementsprechend befindet sich auch eine langjährige Geschichte hinter dem Kaltgetränk! Bereits seit über 500 Jahren wird in Deutschland nur noch nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut: Demnach darf für das Bierbrauen nur Hopfen, Hefe, Gerste, Malz und Wasser verwendet werden.
Künstliche Aromastoffe sind tabu. Somit ist das deutsche Reinheitsgebot für Bier die älteste, noch bis zum heutigen Tag gültige Gesetzgebung für Lebensmittel weltweit! Zwar trinken Statistiken zufolge immer weniger Deutsche Bier, dennoch zählt das Bier weiterhin als eines der beliebtesten und traditionsgeladenen Getränke Deutschlands.
Prost! Nürnberg ist Deutschlands Biersieger
Jede Region und auch so einige Städte sind bekannt für ihre spezielle Biersorte: Sorten wie Kölsch, Altbier, Lager, Pils oder Berliner Weiße sind fester Bestandteil der regionalen Kultur. Laut Deutschlands Bier-Ranking lässt sich das beste Bier in Nürnberg finden: Die bayrische Stadt kann nicht nur mit einer großen Anzahl an Brauereien pro 100.000 Einwohnern, sondern auch mit dem günstigsten Preisen für ein 0,5l-Bier überzeugen.
Was sich sonst als der Ort schlechthin zum Biertrinken betitelt, landet nur auf Platz 17 von 20: Die bayrische Landeshauptstadt hat erstaunlicherweise wenig Brauereien vorzuweisen und kann auch hinsichtlich der Preise nicht mit den anderen Städten mithalten. Gleiches gilt für Frankfurt am Main: Der Fokus liegt hier wohl eher auf dem Genuss von Apfelwein. Die Preise für einen halben Liter Bier sind sogar noch höher als in München, weshalb die Bänkerstadt nur den letzten Platz des Rankings ergattert.
In Bielefeld lassen sich die meisten Biergärten finden
Ein kühles Bier bei warmen Temperaturen im Sommer kann wahrlich erfrischend sein. Vor allem bei geselliger Runde in einem Biergarten lässt sich das erfrischende Hopfengetränk am besten genießen. Wer nicht lange nach einem Biergarten suchen möchte, wird in Bielefeld schnell fündig: Mit 13 Biergärten pro 100.000 Einwohner steht Bielefeld somit an der Spitze dieses Vergleichs.
Ganz anders verhält es sich in Hamburg: Ein kühles Bier in einem Biergarten der Hafenstadt zu genießen ist eher eine Rarität. Zwar belegt Hamburg mit einer Gesamtanzahl von 82 Biergärten den dritten Platz, werden diese auf 100.000 Einwohner heruntergerechnet, fällt die nordische Großstadt mit nur 4 Bierstätten in diesem Punkt auf den letzten Platz des Rankings.
Hoch lebe das Ruhrgebiet! Und seine nordrhein-westfälischen Bierbrauereien: Dortmund und Düsseldorf ergattern mit 4 Brauereien auf 100.000 Einwohner den Preis für die meisten Bierbrauereien. Dass Kölsch zu Köln gehört, ist längst in Stein gemeißelt. Wenig überraschend ist es von daher, dass sich mit einer Anzahl von 3 Bierbrauereien Köln auf dem zweiten Platz befindet.
Den zweiten Platz hinsichtlich der Brauereien teilt sich die Stadt am Rhein mit Dresden und Nürnberg, wo ebenfalls 3 Brauereien auf 100.000 Einwohner kommen. Spannender gestaltet sich ein Blick auf den letzten Platz des Rankings, der von mehreren Städten belegt wird: Dazu zählen die Großstädte Berlin, Frankfurt und Hamburg, die auf 100.000 Einwohner jeweils nur eine Brauerei aufweisen.
Großstädte verlangen preislich mehr am Zapfhahn
Damit ein Bier so richtig schön erfrischt darf es nicht zugleich den Geldbeutel leer machen. Wer ein kostengünstiges Bier zu sich nehmen möchte, sollte Großstädte wie Frankfurt, Düsseldorf oder Köln eher meiden. Frankfurt am Main legt die Messlatte mit happigen 5,05 € für ein 0,5l-Bier am höchsten an. Und auch in den Bochumer Bierstätten müssen Biertrinker mit einem Durchschnittspreis von 4,90 € rechnen. Die wahren Sparfüchse kommen bei einem Preis von 3,63 € für einen halben Liter Bier in Nürnberg auf ihre Kosten.
Der alte Rivale München kann sich da preislich ein Vorbild nehmen: Wer ein Bier á 0,3 Liter in den Münchner Biergärten bestellt, muss mit einem Durchschnittspreis von 3,90 € rechnen. Damit steht die bayrische Landeshauptstadt an der Preisspitze ganz oben. Ganz unten im Preis-Ranking stehen die Bonner Bierstätten: Für den kleinen Durst muss man hier mit einem Durchschnittspreis von 2,73 € bei einem 0,3l-Bier rechnen.
Die bestbewerteten Biergärten befinden sich in Bielefeld
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und jede Stadt setzt auf ihr eigen gebrautes Image. Auch hinsichtlich der Biergärten behaupten eine Vielzahl von Städten, die besten Schankgärten bieten zu können. Nichtsdestotrotz heben sich einige Städte mit ihren Bewertungen der Biergärten von anderen ab. Bielefeld zieht mit einer Durchschnittsbewertung von 4,43 Sternen das Rampenlicht auf sich. Nordrhein-Westfalen zieht nach: Mit Essen und Düsseldorf auf Platz Zwei und Drei kann in dem bevölkerungsreichsten Bundesland Deutschlands ein allumfassendes Biergartenerlebnis genossen werden.
Auch in diesem Punkt lässt München zu wünschen übrig und belegt nur den 16. Platz. Ganz unten im Ranking befindet sich Münster. Dennoch wurden alle untersuchten Städte mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4 Sternen beurteilt. Daraus lässt sich schließen, dass Biergärten in Deutschland ein ganzheitliches Ambiente bieten und überall gut und gerne besucht werden können.
Methodik
Der vollständige Datensatz zur Erhebung kann hier abgerufen werden.
Die hier dargestellten Daten basieren auf bestem Wissen und Gewissen. Expondo garantiert jedoch keine Vollständigkeit der Datensätze. Die Verwendung dieser erfolgt auf eigene Verantwortung.
Um zu ermitteln, wo es das beste Bier Deutschlands gibt, wurden die 20 einwohnerstärksten Städte Deutschlands untersucht. Daraufhin wurden die Faktoren Biergartenanzahl, die Anzahl pro 100.000 Einwohner, Biergarten-Bewertungen und der durchschnittliche Bierpreis mit den Daten von Google Maps ermittelt. Für jede Stadt wurden mindestens 10 verschiedene Quellen verwendet, um einen durchschnittlichen Bierpreis zu berechnen.
Der günstigste Preis für ein 0,3l und 0,5l Bier wurde für die Untersuchung herangezogen. Dafür wurde der durchschnittliche Bierpreis in bis zu 10 verschiedenen Kneipen, Restaurants oder Bars mit einer Online-Speisekarte ermittelt. Auch die Anzahl der Brauereien wurden in den jeweiligen Städten untersucht. Das ausschlaggebende Kriterium war dabei das Stichwort „Biergarten“ im Namen oder in der Beschreibung auf Google Maps, als auch die Postleizahl der Ergebnisse, da hierbei jeweils nur der Stadtkern berücksichtigt und die Umgebung ausgeschlossen wurde.
Teilen