Gastronomie seite 15
Kurze Reinigung für eine lange Lebensdauer: Wie reinigt man den Kühlschrank?
Ohne Kühlschrank geht‘s nicht – ob in der privaten Küche oder in der Gastronomie. Umso wichtiger…
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Tipps vom Profi: So reinigen Sie Töpfe und Kessel aus Gusseisen
Wir alle wissen: Nach dem Kochen folgt die wenig appetitliche Arbeit, nämlich das Abwaschen. Unser Experte…
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Eismaschine im Test: Schwarzwälder Eistorte mit Kirschen auf Oreos
Ihnen brutzelt die Rübe? Da gibt’s nur eine Lösung: Eiscreme. Die sommerliche Hitze bietet den perfekten…
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Getrocknetes Rindfleisch – Beef Jerky. Wie trocknet man Rindfleisch in einem Dörrautomat?
Trockenheit muss nicht unbedingt mit Sommer in Verbindung stehen. Diese getrocknete Delikatesse ist ein Hit. Deshalb…
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Sie möchten einen Weinberg kaufen? Lernen Sie am Beispiel des Cantina-Weinbergs in Polen!
Frankreich, Italien oder Bulgarien – diese Länder sind berühmt für ihre Weine. Das warme Klima und…
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Geflügel-Kebab mit Eisbergsalat und Joghurtsauce – Rezept zum selbst machen!
Kebab ist eines meiner Lieblingsgerichte. Am besten schmeckt er meist nachts von Freitag auf Samstag zwischen…
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