Die Zuckerwatte ist nicht nur leicht wie eine Feder aus Himmel. Sie herrscht bei den meisten Festen und Sommercamps und bietet sowohl den Kindern als auch den Eltern viel Freude. Im Gegensatz zu Kindern greifen die Eltern nach Zuckerwatte, um in Nostalgie und Jugenderinnerungen schwelgen zu können. Wie kann man Zuckerwatte selber machen und welche Ausrüstung wird dafür benötigt?
Die Zuckerwatte ist nicht nur leicht wie eine Feder aus Himmel. Sie herrscht bei den meisten Festen und Sommercamps und bietet sowohl den Kindern als auch den Eltern viel Freude. Im Gegensatz zu Kindern greifen die Eltern nach Zuckerwatte, um in Nostalgie und Jugenderinnerungen schwelgen zu können. Wie kann man Zuckerwatte selber machen und welche Ausrüstung wird dafür benötigt?
Woraus besteht Zuckerwatte?
Wie macht man Zuckerwatte? Aus welchen Zutaten besteht Zuckerwatte eigentlich? Hier sollte zuerst erwähnt werden, dass dieser äußerst süße Snack ausschließlich aus Zucker besteht! Wie ist es überhaupt möglich, dass Zucker, der hauptsächlich aus loser oder klumpiger Form bekannt ist, zu einer großen, leichten Wolke wird?
Um dies zu erreichen, muss der Zucker einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Der Karamellisierungsvorgang trennt der Zucker in kleine Fäden, die sich schnell in der Luft verfestigen. Gelingt es Ihnen, die Fäden zusammen zu verbinden, erhalten Sie so eine perfekt geformte Portion Zuckerwatte.
Wie kann mann Zuckerwatte selber machen?
Ist es eigentlich absolut notwendig, eine allen aus Urlaubsreisen bekannte Zuckerwattemaschine zu haben? Obwohl professionelle Ausrüstung sicherlich die Zubereitung dieses ungewöhnlichen Desserts erleichtert, stellt sich heraus, dass die Erstellung von Zuckerwatte auch ohne die Verwendung einer Zuckerwattemaschine möglich ist.
Zubereitung von hausgemachter Zuckerwatte mit einer Pfanne
Wie kann man Zuckerwatte mit Hilfe einer Pfanne machen? Es ist sehr einfach! Fügen Sie 3-5 Teelöffel Zucker in die Pfanne hinzu (je nachdem, wie viel Zuckerwatte Sie zubereiten möchten) und warten Sie, bis der Zucker unter dem Einfluss hoher Temperatur schmilzt. Tauchen Sie dann einen Schneebesen in das Karamell. Warten Sie, bis das überschüssige Karamell in die Pfanne zurückfließt, ziehen Sie die baumelnden, dünnen Fäden manuell heraus und formen Sie sie zu kleinen Kugeln. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie den gesamten geschmolzenen Zucker aufgebraucht haben.
Hausgemachte Zuckerwatte hat zwar eine etwas andere Form, aber Sie können sicher sein, dass sie zumindest nicht weniger lecker ist!
Zubereitung von Zuckerwatte mit einer Zuckerwattemaschine
Die Verwendung von Geräten, die die Zubereitung von Zuckerwatte erheblich erleichtern, stellt die meistempfohlene Lösung dar. Wie macht man also Zuckerwatte mit Hilfe einer Zuckerwattemaschine? Gießen Sie eine abgemessene Menge Zucker in eine spezielle Trommel hinein und schalten Sie die Maschine dann ein. Tauchen die Karamellfäden auf, müssen Sie eine Zuckerwolke formen. Zu diesem Zweck sollen Sie Zuckerwattestäbchen verwenden, die aus Holz oder wiederverwendbarem Kunststoff bestehen können. Damit die Karamellfasern besser am Stock haften, können Sie ihn im Voraus leicht anfeuchten. Wenn Sie alle Zuckerfäden gesammelt haben, ist die Zuckerwatte fertig.
Hausgemachte Desserts sollen nicht nur lecker, sondern auch optisch attraktiv sein. Finden Sie also hier heraus, wie eine bunte Zuckerwatte mit Leichtigkeit gemacht werden könnte. Es ist überraschend einfach. Fügen Sie dem gelösten Zucker einfach ein wenig Lebensmittelfarbe hinzu, um Wolken in rosa, grün oder blau zubereiten zu können.
Was ist bei der Auswahl einer Zuckerwattemaschine zu beachten?
Möchten Sie Zuckerwatte zu Hause machen, sollten Sie eine Zuckerwattemaschine erwerben – diese wird sicherlich zum Höhepunkt aller Kinderfeste. Denken Sie eventuell auch darüber, wie man Popcorn oder hausgemachtes Eis machen kann, sollen Sie den Kauf von anderen dazu dienenden Geräten in Betracht ziehen. Die Auswahl einer Zuckerwattemaschine für den persönlichen Gebrauch stellt eine sehr einfache Aufgabe dar.
Die Zuckerwattemaschine besteht aus einem Heizgerät und einem Rotor – das erste Element karamellisiert den Zucker und das zweite erzeugt dünne Fasern. Die Fasern werden in einer speziellen Trommel gesammelt. Der Aufbau von Zuckerwattemaschinen ist sehr unkompliziert, daher wird die Auswahl eines solchen Geräts keine großen Schwierigkeiten bereitet. Kompakte Zuckerwattemaschinen stellen die beste Lösung für den heimlichen Gebrauch dar, da sie keine Lagerungsschwierigkeiten verursachen. Solche Geräte können während der Reinigung leicht zerlegt werden. Am besten sollen Sie ein Modell mit Zubehörteilen wählen, die zum Waschen in der Spülmaschine geeignet sind.
Zuckerwattemaschinen für den professionellen Gebrauch
Sind Sie auf der Suche nach einer Zuckerwattemaschine für Ihr Gastrounternehmen, sollen Sie sich auf fortgeschrittenere Geräte konzentrieren. Möchten Sie Ihre Konditorei oder Ihr kleines Bistro richtig ausstatten, sollen Sie den Kauf von Geräten mit langer Lebensdauer überlegen, mit denen Portionen unterschiedlicher Größe schnell vorbereitet werden können.
Die Heizleistung des Geräts spielt eine ganz wichtige Rolle – je höher die Heizleistung, desto besser ist der Wirkungsgrad. Mit einer hohen Heizleistung werden Sie in der Lage sein, Zuckerwatte in circa 30 Sekunden zuzubereiten. Die Auswahl der richtigen Ausrüstung hängt von den beabsichtigten Verwendungsmethoden ab.
Beim Erwerb von Geräten wie Crepesplatten oder Popcornmaschinen sollen Sie immer stabile und langlebige Modelle wählen. Es ist wichtig, dass die ausgewählte Maschine gegen mechanische Beschädigungen beständig ist. Es lohnt sich daher, eine Zuckerwattemaschine aus Stahl zu erwerben. Stellen Sie auch sicher, dass das Gerät über einen vibrationsarmen Motor verfügt, damit es bei Betrieb nicht auf dem Tisch rutscht.
Es gelten unterschiedliche Kriterien bei der Zubereitung von Zuckerwatte im Freien (z.B. auf Festivals, Messen und während der Ferienzeit). Dann sind zwei Themen am wichtigsten – Mobilität und Schutz vor externen Faktoren. Daher sollten Sie sowie ein mobiles Gestell als auch eine Abdeckung für die Zuckerwattemaschine erwerben, um alles vor Schmutz, Regen oder Insekten richtig schützen zu können.
Zuckerwatte selber machen – Zusammenfassung
Zuckerwatte kann entweder mit und ohne Verwendung einer Zuckerwattemaschine zubereitet werden. Die Sache ist gar nicht kompliziert. Darüber hinaus stellt ein solches Dessert überraschenderweise eine nicht so kalorische Gaumenfreude dar – natürlich hängt alles von der Größe jeder Portion ab. Beim Hinzufügen von 3 Teelöffeln Zucker wird Ihre Watte viel kalorischer als gesüßter Tee. Obwohl Zucker natürlich nicht übermäßig verzehrt werden sollte, wird ein solcher Snack von Zeit zu Zeit Ihnen und Ihren Lieben sicherlich viel Freude bereiten!
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