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Artikel: EX10012167
|Modell: RC-FS1300
Räucherofen - 147 L - Royal Catering - 8 Roste
589,00 €
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Hauptmerkmale
- vielseitig – perfekt für Fisch, Gemüse und Fleisch
- variabel – gleichermaßen für kaltes, warmes und heißes Räuchern geeignet
- großzügig – inklusive 8 großer Roste
- sicher – robuste und hygienische Konstruktion aus Edelstahl
- praktisch – Timer mit 0 - 120 min und Alarm-Funktion
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Gutes Gerät
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Technische Details
Material
Edelstahl
Farbe
Silbern
Spannung [V]
230
Leistung [W]
1,000
Zeiteinstellung [min]
0 - 120
Timer
Ja
Anzahl Roste
8
Abstand zwischen den Rosten
9 cm
Abmessungen (LxBxH)
60 x 45 x 132 cm
Gewicht
38.6 kg
Versandabmessungen (LxBxH)
123 x 53 x 46 cm
Versandgewicht
40 kg
Lieferumfang
- Räucherofen RC-FS1300
- Schüssel für Fett
- Auffangschale für Fett (mit Ausguss zur Schüssel)
- Glutkasten für Hackschnitzel
- Kaminrohr
- 8 Ablagen
- Reglereinheit für Temperatur mit Timer
- Bedienungsanleitung
Produktbeschreibung
Vielseitiger Räucherofen mit 8 Rosten und Timerfunktion
Der edle Räucherofen RC-FS1300 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, seien es Restaurants, Gasthöfe, Hotels oder Agriturismo-Betriebe. Der elektrische Smoker wird zum Kalt-, Warm- und Heißräuchern von verschiedenen Produkten, einschließlich Käse, Wurstwaren, Geflügel und Wild sowie Fisch verwendet.
Einfache Bedienung, einfache Reinigung – die Smoker von Royal Catering
Um Ergebnisse ganz nach Ihren Wünschen zu ermöglichen, ist das Gerät sowohl für den Dauerbetrieb als auch mit einer Timerfunktion ausgelegt. Dank einer wählbaren Zeitspanne von 0 - 120 min können Sie Ihr Räuchergut minutengenau zubereiten. Ein Alarmsignal ertönt, sobald die voreingestellte Zeit abgelaufen ist. Ist der gewünschte Bräunungsgrad nach dem ersten Durchgang noch nicht erreicht, kann der Timer am Räucherschrank erneut gestellt werden. Unsere Empfehlung: Lassen Sie Fisch vor dem Räuchern gut trocknen. Nur so erhält das Räuchergut die typische goldbraune Rauchfarbe.
Während des gesamten Räucherprozesses über zeigt Ihnen ein Thermometer an der Gehäuseseite die Temperatur im Inneren der Räuchertonne an. Dadurch haben Sie den Garprozess stets im Auge und können bei Bedarf nachjustieren. Dank eines einstellbaren Temperaturbereichs von 0 - 135 °C ist der Räucherofen für das Heiß-, Warm- und Kalträuchern geeignet. Die Temperatur lässt sich bequem über einen handlichen Drehknopf einstellen. So räuchern und garen Sie zuverlässig Fisch, Wild, Spare Ribs und Co. oder veredeln Käse, Tofu oder Eier durch Kalträuchern bei bis zu 25 °C mit einem schmackhaften Räucheraroma. Die Temperaturangabe erfolgt in Celsius und Fahrenheit.
Dank des mitgelieferten Zubehörs können Sie Fisch, Käse und Fleisch sowohl senkrecht als auch waagerecht räuchern. Für eine Senkrechträucherung hängen Sie die Lebensmittel an Haken auf. Für die Waagerechträucherung enthält das Paket 8 Roste, auf denen Sie empfindliche und kleine Zutaten liegend räuchern. Der Minimalabstand zwischen zwei Rosten beträgt 9 cm.
Über eine Öffnung am Edelstahl-Räucherofen füllen Sie bequem Hackschnitzel von außen nach, ohne die Tür öffnen zu müssen. Die anfallende Asche landet in einem Behältnis unterhalb der Glutschale. Tropfendes Fett wird in einer Tropfpfanne aufgefangen, sodass Sie die Fettreste mit wenigen Handgriffen entsorgen können.
Um einen sicheren Räuchervorgang und eine einfache Wartung zu ermöglichen, ist der Smoker aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt. Das Material ist korrosions- und temperaturbeständig und lässt sich einfach reinigen. Die Tür der Räuchertonne schließen Sie mit Metallklemmen. Dadurch bleibt sie während des Räucherns sicher verschlossen.
Ob gepökeltes Schweinefilet mit kräftigem Raucharoma oder Lachs mit feiner Kräuternote – mit dem Räucherofen RC-FS1300 von Royal Catering sind Ihrer kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wünschen viel Spaß beim Experimentieren!
Bewertungen & Rezensionen
Bewertungen & Rezensionen
3.9
Basierend auf 9 Bewertungen
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Gutes Gerät
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funktioniert perfekt
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Ich kann dieses Miststück nicht empfehlen, für 500 Euro ist nur das Blech sauer, es gibt ständig einen Kurzschluss, die Installation ist schlecht installiert, niemand möchte mit mir reden, um die Ware zurückzugeben, es ist Mist
Antwort von
Danke, dass du es uns hast wissen lassen. Wir wollen immer helfen und uns verbessern. Um dies zu tun, benötigen wir Ihre Unterstützung, um ähnliche Situationen in Zukunft zu vermeiden. Rufen Sie uns unter 68 325 27 70 an oder schreiben Sie an [email protected]. Gemeinsam schaffen wir es!
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Ich rate vom Kauf ab
Antwort von
Danke, dass du es uns hast wissen lassen. Wir wollen immer helfen und uns verbessern. Um dies zu tun, benötigen wir Ihre Unterstützung, um ähnliche Situationen in Zukunft zu vermeiden. Gemeinsam schaffen wir es!
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Dorade und Intarsienrauch
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Sehr gutes Produkt, aber Bedienungsanleitung fehlt
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Produkte von sehr guter Qualität, andererseits Sägemehlreserve, die mir klein erscheint? Sehen Sie sich auch den Heißbetrieb nur mit dem Timer für eine maximale Dauer von 120 Minuten an.
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Ich rate vom Kauf ab. Wertlos. Der Thermostat startet nach einem Monat nicht und die Heizung. Geldverschwendung. Morgen geht es auf den Schrottplatz.
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